Gleich hinter dem Gewächshaus reihen sich unsere Apfelbäume verschiedenster alter Apfel-Hochstammsorten aneinander. Hier finden sich seltene und schon fast in Vergessenheit geratene Exemplare wie z.B. der Glockenapfel oder der Kardinal Bea, aber auch Klassiker wie der gute alte Rote Boskop oder der Mantet. Zur Apfelernte können Sie Körbe mit einer bunten Mischung verschiedener Sorten Bio-Äpfel im Hofcafe erwerben.
Den Großteil unserer Äpfel bringen wir zur Weiterverarbeitung zu den Beschützenden Werkstätten Gottessegen in Dortmund. In der Demeter-zertifizierten Mosterei werden dort unsere Äpfel zu leckerem Bio-Saft verpresst. Der pasteurisierte Apfelsaft wird sogleich in 5 l Bag-in-Box Kartons abgefüllt.
Apfelsaft in der Bag in Box bietet einige Vorteile. Selbst nach Anbruch eines Paketes können Sie bei richtiger Lagerung noch mehrere Wochen frischen Bio-Apfelsaft genießen, weil der Schlauch im Innern des Kartons keine keimfördernde Luft an den Saft lässt und der Saft sich dadurch besonders gut hält. Die Entnahme des Apfelsaftes ist kinderleicht durch den praktischen kleinen Zapfhahn.
Demeter-Apfelsaft von eigenen Äpfeln, 5l-Bag-in-Box, 9,00€
Unser leckerer Demeter-Apfelsaft ist erhältlich über unseren Abokisten-Lieferservice oder am Wochenende im Hofcafé.
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